Chillers Industriais

Chillers para Indústrias Alimentícias

Controle de temperatura preciso e confiável para garantir a segurança e a qualidade em toda a cadeia produtiva de alimentos e bebidas.

Na indústria alimentícia, o controle rigoroso da temperatura é fundamental para a segurança do produto, a qualidade e a conformidade com as normas sanitárias. Os chillers industriais da Helioterm fornecem a refrigeração necessária para processos como resfriamento de produtos, climatização de ambientes de processamento e conservação de ingredientes, assegurando a integridade e o frescor dos alimentos.

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Especificações Técnicas

25 a 400 TR (88 a 1407 kW)

Capacidade de Refrigeração

-10°C a +20°C

Faixa de Temperatura do Fluido

R-134a / R-410A / R-407C

Fluidos Refrigerantes Ecológicos

Requisitos do Processo

Resfriamento Rápido de Produtos

Umidade:N/A

Resfriamento de produtos pós-cocção, como massas, molhos e laticínios, para faixas de 1°C a 4°C, inibindo o crescimento microbiano e garantindo a segurança do alimento.

Climatização de Salas de Preparo

Umidade:50% a 60% UR

Manutenção de ambientes de processamento, como áreas de corte de carnes e panificação, em temperaturas controladas (10°C a 15°C) para segurança alimentar e conforto térmico.

Desafios do Setor

Controle Preciso de Temperatura

Variações mínimas de temperatura podem comprometer a segurança, a textura e o sabor dos alimentos, resultando em perdas de produto e riscos à saúde do consumidor.

Alta Carga Térmica e Operação Contínua

Processos de produção geram calor constante, exigindo um sistema de refrigeração robusto e confiável que opere 24/7 sem falhas.

Higienização e Segurança Sanitária

Os equipamentos devem ser construídos com materiais de grau alimentício e design que facilite a limpeza e evite a contaminação cruzada.

Nossas Soluções

Chiller Industrial (25 a 400 TR)

Nossos chillers com compressores de alta eficiência e controle microprocessado garantem estabilidade térmica com variação mínima, preservando a qualidade do produto final e atendendo às mais rigorosas normas sanitárias.

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Normas e Regulamentações

ANVISA RDC 216/2004 - Boas Práticas para Serviços de Alimentação

ABNT NBR 16069 - Segurança em Sistemas Frigoríficos

Portaria SVS/MS nº 326 - Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação

Benefícios para seu Negócio

Redução de até 99% no crescimento de microrganismos patogênicos com controle de temperatura preciso.

Aumento de até 25% na vida de prateleira de produtos perecíveis.

Eficiência energética superior, resultando em uma redução de até 15% nos custos operacionais de energia.

Conformidade garantida com as normas sanitárias ANVISA e ABNT, evitando multas e interdições.

Caso de Sucesso

Redução de 95% nas perdas de produto, aumento de 20% na capacidade de produção e conformidade total com os padrões de qualidade, fortalecendo a marca no mercado.

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